الرئيسيةس .و .جبحـثالمجموعاتالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 عجة بالمرقاز اكلة تونسية

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
ياسمين
مديرة عامة
avatar

انثى
عدد الرسائل : 250
الدولة : تونس
المزاج :
تاريخ التسجيل : 16/09/2008

مُساهمةموضوع: عجة بالمرقاز اكلة تونسية   الجمعة أكتوبر 03, 2008 5:40 pm

عجة بالمرقاز:


المقادير:


250 غ مرقاز طري

4 بيضات

4 فصوص ثوم

4 م ك زيت

2 معجون طماطم مركز

1 م ك هريسة

نصف ملعقة من الكروية

نصف ملعقة فلفل زينة


الطريقة:

تدق كل من الكروية و فصوص الثوم مع قليل من الملح
يحمى الزيت فوق نار قوية ثم نضيف معجون الطماطم المركزوالهريسة وفلفل الزينة ومدقوق التوابل وتترك الصلصة عشر دقائق يضاف بعدها المرقازويواصل الطهو مدة ربع ساعة مع التحريك من حين لاخر الى ان ينضج المرقاز عندئذ يضاف البيض واحدة تلو الاخرى الى ان ينضج البيض.

_________________
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
عجة بالمرقاز اكلة تونسية
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
الدخول لدردشة المنتدى من هنا  :: 
»•¤©§|§©¤•» منتديات سوار وشباب اون لاين المتنوعة «•¤©§|§©¤•«
 :: ۩ ۩ஷண.» منتدى مطبخ سوار وشباب اون لاين «.ஷண۩ ۩
-
انتقل الى: